sousvidebogen.dk

TitelSous vide
i dit eget køkken
Sous vide 2.0
– opskrifter, teknik,
tips og tricks
Udgivet20172019
Sider200464
Opskrifter /
tid/temp
41 / 302112 / 567
Okse/kalv10 / 6820 / 115
Gris8 / 3720 / 82
Lam4 / 1410 / 27
Vildt1 / 42 / 55
Fjerkræ4 / 2712 / 50
Fisk og skaldyr5 / 4214 / 76
Frugt og grønt7 / 10222 / 147
Æg2 / 812 / 15
Menuer tilberedt
i forvejen
– trin-for-trin
16
Sider om udstyr618
Tips og tricks4162
Sider teori2228
Læseprøve Se læseprøve her Se læseprøve her
Vej. udsalg249399

Køb bøgerne her:

Køb E-bøgerne her:

Anmeldelser og omtaler

Læs mere om

Mine andre hjemmesider om mad:

  • gugge.dk – trin-for-trin opskrifter med billeder og links til råvareleksikon. Menuforslag. Stort råvareleksikon med fotos. Kaffe/espresso-område. Årstidens råvarer og opskrifter. Udskæringer (okse) med danske og engelske navne.
  • opskriftsregister.dk. Søg i 107.579 linjers indholdsfortegnelse fra 570 kogebøger/madblade. Log ind og søg i indholdsfortegnelserne i dine egne kogebøger.