Purløgs/skyr-creme

Let og frisk alternativ til sauce til kød- og grøntsagsretter.

4 personer (tilbehør)

  • 150 g skyr (eller græsk 10% yogurt)
  • 20 g (½ bundt) purløg
  • 7 g (½  spsk) olivenolie
  • Salt og peber
  1. Skyl og tør purløgene og skær dem i 1-2 mm ringe.
  2. Bland purløg, skyr og olivenolie godt sammen og smag til med salt og peber.
  3. Drys evt. med ekstra purløg.

(C) Copyright Karsten Tanggaard 2017-18. Billeder og indhold må kun gengives med skriftlig tilladelse.