Anova WiFi (800W)

Anova WiFi er en smart, kompakt stav der er nem at betjene. Den er kun på 800W (de nye er på 900W, se testen her), men det er nok til kar op til 10 liter (eller mere, hvis karret isoleres godt). Den arbejder godt sammen med en meget intuitiv app, der indeholder et væld af opskrifter med billeder. En opskrift kan vælges, overføres og startes fra app’en uanset hvor man er i  verden.

Note Visse Anovaer har haft problemer med vanddamp ved tilberedninger ved høje temperaturer (f.eks. af grøntsager), hvor apparatet holder helt eller delvist op med at fungere. En tørring kan nogle gange hjælpe, men andre gange må apparatet byttes. Anova anbefaler at tildække og gerne isolere karet, når man tilbereder ved højere temperaturer, men dette er mest for at hjælpe apparatet med at varme. Anova mener ikke, at vanddamp udgør et generelt problem.

Fordele

  • Kompakt design
  • Præcis og stabil
  • Tid og temp kan indstilles direkte på enheden med smart hjul (tidsindstilling kræver dog at man holder startknappen nede i 10 sekunder og Anovaen skifter undervejs til Fahrenheit, så man skal have skiftet tilbage igen bagefter…)
  • Kan fjernstyres via app (wifi), også udenfor hjemmet
  • Stort community og hurtig support

Ulemper

  • Kan få problemer med tilberedninger ved høje temperaturer
  • Wifi kan være kompliceret at sætte op, og er ikke altid stabilt.
  • Begrænset kapacitet i uisolerede kar

Anova WiFi findes også i en 900W-udgave (der er den “normale” udgave), men ifgl. Anova er forskellen kun de 100 W. 900W modellen opvarmer lidt hurtigere, men det er ikke meget. 800W-udgaven fås til tider ekstra nedsat, og kan så være et bedre tilbud. Testen viser, dog at den er en smule mere upræcis.

Se de andre tests her: Test af sous vide-apparater

Opsummering


ApparatAnova WiFi 800W

Samlet karakter

6,4

Testdato10-07-17
Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.700
Karakter ift. pris6,9

Temperatur-afvigelse (30%)

6

Gennemsnit0,1 °
Max fejlvisning+0,8/-0,3
Fejlvisningsspænd1,1 °

Bygge-kvalitet (15%)

7

Brugervenlighed (10%)

7

Specifikationer, basale (10%)

8

Opgivet w800 W
Støj 1-10 (10 er værst)3
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Forskel på min og max vand, cm9
Dansk fysisk butikNej

Specifikationer, avancerede (10%)

5

Trådløst og app (10%)

8

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)20

Medfølgende tilbehør (5%)

3

Manual danskNej

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Video



Billeder

Alle testresultater


MærkeAnova WiFi 800W
ModelWiFi
Type (stav/kar/ovn)Stav
Testdato10-07-17

Samlet karakter

6,4

Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.700
Karakter ift. pris6,9

Temperatur-afvigelse (30%)

6

Gennemsnit0,1 °
Max fejlvisning+0,8/-0,3
Fejlvisningsspænd1,1 °
40°0,1 °
45°0,1 °
50°0,0 °
55°0,0 °
60°0,0 °
65°-0,1 °
70°-0,1 °
75°-0,2 °
80°-0,1 °
85°0,4 °
90°0,6 °

Bygge-kvalitet (15%)

7

KonstruktionGod
MaterialerGod

Brugervenlighed (10%)

7

InstallationHøj
Betjening grundlæggendeMiddel
Betjening avanceretMiddel

Specifikationer, basale (10%)

8

Opgivet w800 W
Opvarme 9 liter 20°-60°, min29
Opvarme 9 liter 20°-85°, min56
Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug0,8 kWh
Støj 1-10 (10 er værst)3
Visning i °CJa
Visning i F°Ja
IndstillingerHjul
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Husker C/F-valgJa
Min temperatur20 °C
Max temperatur95 °C
Timer, min minutter5
Timer max timer100
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Visuel alarm færdigNej
Lavvands-sikringJa
Lavvands-alarmJa
Forskel på min og max vand, cm9
Dansk importørNej
Dansk fysisk butikNej
Vægt g1.100
Ledningslængde cm78
Højde380
Bredde90
Dybde minimum mm85
Apparatrumfang i liter2,9
Dybde inkl. fastgørelse175

Specifikationer, avancerede (10%)

5

Kan temperatur-kalibreresNej
Tilslutning for temperaturfølerNej
Rapport over forløb på displayNej
Rapport over forløb som dataNej
Rapport over forløb som PDFNej
Firmware kan opdateres af brugerNej
Firmware kan opdateres af leverandørNej
CommunityJa

Trådløst og app (10%)

8

BluetoothJa
WifiJa
App AppleJa
App AndroidJa
App-opskrifter kan overføresJa
Egne opskrifter i appNej

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)20
Kapacitet (50 watt pr. liter)16

Medfølgende tilbehør (5%)

3

Manual danskNej
Manual nordiskNej
Manual engelskJa
Opskrifter0
TransporttaskeNej
Bøfstativ-

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Aftageligt kar-
Bærehåndtag/greb-
Aftapningshane-
Udtagelig bundrist-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Sammenligning 800/900W