Steba SV 100 Professional

Staven Steba SV100 Professional ligner meget badet Steba SV 200 Pro, men er kraftigere (1.300W ift. badets 600W) og billigere. Desværre er den meget unøjagtig med et fejlvisningsspænd på 2,3°. Den er lavet i solide materialer, beregnet til daglig brug. Det er forsynet med et effektivt cirkulationssystem, men pumpen (og blæseren) støjer en del. Displayet er let at aflæse, og man kan hele tiden se både den indstillede tid samt den indstillede og aktuelle temperatur på det store display. Staven har en overbelastningssikring der sidder under et dæksel på forsiden, og kan nulstilles der. Den har et snavsfilter på bagsiden der let kan tages ud og renses.

Steba SV100 Professional er venligst udlånt til denne test af coop.dk.

Fordele
  • Solidt udført i professionelle materialer
  • Stort, og letaflæst display med både indstillet og nuværende temperatur, samt tilbageværende tid.
  • Apparatet skal stoppes før at tid eller temperatur kan ændres – det mindsker risikoen for utilsigtede ændringer.
Ulemper
  • Temperaturpræcision er ikke god
  • Rimelig pris ift. varmekapaciteten (watt).
  • Op/ned-knapperne accelererer ikke når de holdes nede, så det tager lang tid at skifte til markant anderledes tider/temperaturer.

Se de andre tests her: Test af sous vide-apparater.

Opsummering


ApparatSteba SV 100 Professional

Samlet karakter

4,5

Testdato20-08-17
Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.630
Karakter ift. pris5,0

Temperatur-afvigelse (30%)

3

Gennemsnit-1,6 °
Max fejlvisning+0,0/-2,5
Fejlvisningsspænd2,5 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

Brugervenlighed (10%)

8

Specifikationer, basale (10%)

7

Opgivet w1.500 W
Støj 1-10 (10 er værst)7
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Forskel på min og max vand, cm6
Dansk fysisk butikJa

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Trådløst og app (10%)

0

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)-

Medfølgende tilbehør (5%)

6

Manual danskJa

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Video



Billeder

Alle testresultater


MærkeSteba SV 100 Professional
ModelSV 100 Pro
Type (stav/kar/ovn)Stav
Testdato20-08-17

Samlet karakter

4,5

Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.630
Karakter ift. pris5,0

Temperatur-afvigelse (30%)

3

Gennemsnit-1,6 °
Max fejlvisning+0,0/-2,5
Fejlvisningsspænd2,5 °
40°-0,9 °
45°-1,0 °
50°-1,0 °
55°-1,6 °
60°-1,5 °
65°-1,7 °
70°-1,7 °
75°-1,9 °
80°-2,1 °
85°-2,1 °
90°-2,4 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

KonstruktionHøj
MaterialerHøj

Brugervenlighed (10%)

8

InstallationHøj
Betjening grundlæggendeGod
Betjening avanceret-

Specifikationer, basale (10%)

7

Opgivet w1.500 W
Opvarme 9 liter 20°-60°, min51
Opvarme 9 liter 20°-85°, min38
Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug0,8 kWh
Støj 1-10 (10 er værst)7
Visning i °CJa
Visning i F°Ja
IndstillingerKnapper
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Husker C/F-valgJa
Min temperatur5 °C
Max temperatur999 °C
Timer, min minutter5
Timer max timer99
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Visuel alarm færdigNej
Lavvands-sikringJa
Lavvands-alarmNej
Forskel på min og max vand, cm6
Dansk importørJa
Dansk fysisk butikJa
Vægt g2.000
Ledningslængde cm115
Højde325
Bredde143
Dybde minimum mm110
Apparatrumfang i liter5,1
Dybde inkl. fastgørelse155

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Kan temperatur-kalibreresNej
Tilslutning for temperaturfølerNej
Rapport over forløb på displayNej
Rapport over forløb som dataNej
Rapport over forløb som PDFNej
Firmware kan opdateres af brugerNej
Firmware kan opdateres af leverandørNej
CommunityNej

Trådløst og app (10%)

0

BluetoothNej
WifiNej
App AppleNej
App AndroidNej
App-opskrifter kan overføresNej
Egne opskrifter i appNej

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)-
Kapacitet (50 watt pr. liter)30

Medfølgende tilbehør (5%)

6

Manual danskJa
Manual nordiskJa
Manual engelskJa
OpskrifterTabel
TransporttaskeNej
BøfstativNej

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Aftageligt kar-
Bærehåndtag/greb-
Aftapningshane-
Udtagelig bundrist-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-