Steba SV 50

Steba SV50 ligner Anova lidt, men er en anelse større og virker velbygget og solid.

Den har ingen trådløs betjening eller app, men de vigtigste funktioner er på plads og virker meget fint: Den er særdeles støjsvag og har meget fin temperaturnøjagtighed. Indstillinger foregår med et drejehjul der sidder på siden og displayet er let at aflæse. Fastgørelse sker med en solid klemme, der gør monteringen meget hurtig og sikker især på en gryde (på et kar med kant er klemmens åbning i underkanten, så apparatet skal presses på plads).

TIP Hvis man vil bygge en isoleret kasse passer selve staven ned i et 60 mm hul som se fleste andre, men klemmen kræver en ekstra udsavning (eller at man piller den af).

Fordele
  • Meget fin temperaturnøjagtighed.
  • Ret støjsvag.
  • Solid og hurtig klemme til fastgørelse.
Ulemper
  • Ingen trådløs forbindelse eller app.
  • Ingen brugerområder på nettet.
  • Designet virker måske lidt gammeldags.

Se de andre tests fra www.sousvidebogen.dk her: Test af sous vide-apparater.

Opsummering


ApparatSteba SV 50

Samlet karakter

6,7

Testdato01-08-17
Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)800
Karakter ift. pris11,9

Temperatur-afvigelse (30%)

9

Gennemsnit-0,1 °
Max fejlvisning+0,2/-0,3
Fejlvisningsspænd0,5 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

Brugervenlighed (10%)

8

Specifikationer, basale (10%)

9

Opgivet w800 W
Støj 1-10 (10 er værst)2
Viser indstillet tempNej
Viser nuværende tempJa
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Forskel på min og max vand, cm10
Dansk fysisk butikJa

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Trådløst og app (10%)

0

Kapacitet (10%)

8

Kapacitet i liter (opgivet)10

Medfølgende tilbehør (5%)

5

Manual danskJa

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Video



Billeder

Alle testresultater


MærkeSteba SV 50
ModelSV 50
Type (stav/kar/ovn)Stav
Testdato01-08-17

Samlet karakter

6,7

Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)800
Karakter ift. pris11,9

Temperatur-afvigelse (30%)

9

Gennemsnit-0,1 °
Max fejlvisning+0,2/-0,3
Fejlvisningsspænd0,5 °
40°-0,2 °
45°-0,1 °
50°-0,3 °
55°-0,2 °
60°-0,2 °
65°-0,2 °
70°-0,1 °
75°-0,2 °
80°0,0 °
85°0,2 °
90°0,2 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

KonstruktionHøj
MaterialerHøj

Brugervenlighed (10%)

8

InstallationHøj
Betjening grundlæggendeMiddel
Betjening avanceret-

Specifikationer, basale (10%)

9

Opgivet w800 W
Opvarme 9 liter 20°-60°, min36
Opvarme 9 liter 20°-85°, min69
Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug0,9 kWh
Støj 1-10 (10 er værst)2
Visning i °CJa
Visning i F°Ja
IndstillingerHjul
Viser indstillet tempNej
Viser nuværende tempJa
Husker C/F-valgJa
Min temperatur0 °C
Max temperatur90 °C
Timer, min minutter1
Timer max timer99
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Visuel alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Lavvands-alarmJa
Forskel på min og max vand, cm10
Dansk importørNej
Dansk fysisk butikJa
Vægt g1.200
Ledningslængde cm120
Højde375
Bredde68
Dybde minimum mm78
Apparatrumfang i liter2,0
Dybde inkl. fastgørelse103

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Kan temperatur-kalibreresNej
Tilslutning for temperaturfølerNej
Rapport over forløb på displayNej
Rapport over forløb som dataNej
Rapport over forløb som PDFNej
Firmware kan opdateres af brugerNej
Firmware kan opdateres af leverandørNej
CommunityNej

Trådløst og app (10%)

0

BluetoothNej
WifiNej
App AppleNej
App AndroidNej
App-opskrifter kan overføresNej
Egne opskrifter i appNej

Kapacitet (10%)

8

Kapacitet i liter (opgivet)10
Kapacitet (50 watt pr. liter)16,0

Medfølgende tilbehør (5%)

5

Manual danskJa
Manual nordiskNej
Manual engelskJa
Opskrifter0
TransporttaskeNej
BøfstativNej

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Aftageligt kar-
Bærehåndtag/greb-
Aftapningshane-
Udtagelig bundrist-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-