Udenlandske madnavne: J-L

Finder du fejl eller mangler, eller du velkommen til at sende en mail til madnavne@sousvidebogen.dk

Udenlandsk navnSprogTypeDansk navn
Jamaica pepperUSGrøntsagerAllehånde
Jamaica pimentoUSGrøntsagerAllehånde
Jerusalem artichokeUSGrøntsagerJordskok
John DoryUSFiskSankt Petersfisk
JowlUSGrisKind (ikke kæbe)
KaleUSGrøntsagerGrønkål
Kidney beansUSBønnerKidney-bønner
KidneysUSKalvNyrer
King CrabUSSkaldyrKongekrabbe
KiwiUSFrugtKiwi
KnuckleUSKalvKlump
OkseKlump
KohlrabiUSGrøntsagerGlaskål, knudekål, glaskålrabi
Kålrabi
KumquatUSFrugtKumquat
LambUSGenereltLam
LangoustineUSSkaldyrJomfruhummer
LeekUSGrøntsagerPorre
LegUSLamKølle
GrisSkinke
LemonUSFrugtCitron
Lemon soleUSFiskRødtunge
LimeUSFrugtLime
LingUSFiskLange
Little shallotsUSGrøntsagerLøg, perle-
LiverUSKalvLever
OkseLever
LobsterUSSkaldyrHummer
Lobster tailUSSkaldyrHummerhale
LoinUSGrisFilet
Kam
Long ribsUSOkseLong ribs (nederste del af tværreb)
Long-tailed DuckUSFjervildtHavlit
LumpfishUSFiskStenbider