Udenlandske madnavne: P-R

Finder du fejl eller mangler, eller du velkommen til at sende en mail til madnavne@sousvidebogen.dk

Udenlandsk navnSprogTypeDansk navn
PapayaUSFrugtPapaya
ParsnipUSGrøntsagerPastinak
PartridgeUSFjerkræAgerhøne
Pea PodsUSGrøntsagerÆrtebælge
PeachUSFrugtFersken
PearUSFrugtPære
PeasUSGrøntsagerÆrter
PepperUSGrøntsagerPeberfrugt
PersimmonUSFrugtKaki-frugt, sharon
PheasantUSFjervildtFasan
PichardUKFiskSardin
PigUSGenereltSvin
PigeonUSFjervildtDue
Pigeon breastUSFjerkræDuebryst
PikeUSFiskGedde
PineappleUSFrugtAnanas
Pink-footed GooseUSFjervildtKortnæbbet gås
PlaiceUSFiskRødspætte
PlantainUSGrøntsagerMadbanan
PlumUSFrugtBlomme
Plum, cherryUSGrøntsagerMirabel
Plum, wildUSGrøntsagerBlomme
PochardUSFjervildtTaffeland
PollackUSFiskSej
Pomfret, AtlanticUSFiskHavbrasen
PorkUSGenereltSvin
Porterhouse SteakUSOkseT-bone med ekstrastor mørbraddel
Pot roastUSGenereltGrydesteg
PotatoeUSGrøntsagerKartofler
PoulardUSFjerkræPoulard
PoussinUSFjerkræPoussin
PrawnUSSkaldyrReje
psoas minorLATOkseMørbrad
PumpkinUSGrøntsagerGræskar
Puy lentilsUSGrøntsagerPuy-linser
QuailUSFjerkræVagtel
QuinceUSFrugtKvæde
RabbitUSVildtKanin
Rabbit legUSVildtKaninlår
Rabbit saddleUSVildtKaninryg
Rack of lambUSLamRyg
RadishUSGrøntsagerRadise
RamUSVildtVædder
RasberryUSFrugtHindbær
Ray's breamUKFiskHavbrasen
Razor clamsUSSkaldyrKnivmuslinger
Red cabbageUSGrøntsagerRødkål
Red mulletUSFiskMulle
Red SnapperUSFiskRødsnapper
RhubarbUSFrugtRabarber
RibUSOkseHøjreb
Rib Steak (Beef Rib, Rib Steak, Bone In)USOkseKotelet
Rib-eyeUSKalvRib-eye
Ribeye (Entrecôte, Delmonico, Scotch fillet, Spencer, market, beauty)USOkseRibeye
Ribeye CapUSOkseRibeye, kun den flade kappe
RinderfiletDEOkseMørbrad
RoastUSGenereltSteg
Roast beefUSOkseRoastbeef
RoasterUSFjerkræMeget stor kylling
RockfishUSFiskRødfisk
RoebuckUSVildtRåbuk
Root parsleyUSGrøntsagerPersillerod
RoundUSOkseLår
Round knuckleUSOkseKlump
RumpUSOkseTyksteg
Rump Cap (Top Sirloin Cap)USOkseCulotte
Rump Heart (Top Sirloin)USOkseTykstegsfilet
RumpsteakUKOkseTykstegsfilet
RutabagaUSGrøntsagerRutabaga